38 Makanan Untuk Penderita Pengapuran Tulang Paling Baik dan Sehat

Pengapuran tulang dalam istilah medis disebut juga dengan osteoarthritis. Penyakit ini biasanya disebabkan karena faktor usia. Penderita penyakit ini akan mengalami gangguan pada tulang, lebih tepatnya pada bagian sendi, dimana persendian dan tulang di sekitar persendian akan mengalami penipisan (aus) yang disebabkan oleh beberapa hal. Gejala dari penyakit ini biasanya akan muncul rasa sakit, terutama jika digunakan untuk beraktivitas. Selain itu tulang yang aus akan membuat seseorang lebih mudah merasa lelah.

Namun pengapuran tulang ini pada dasarnya bisa dicegah atau diminimalkan gejalanya dengan melakukan pola hidup sehat. Salah satu cara penerapan pola hidup sehat adalah menerapkan pola makan yang benar. Pola makan ini bisa diatur dengan memilih beberapa makanan atau bahan makanan yang bisa dipilih untuk mencegah pengapuran tulang atau mengurangi gejala pengapuran tulang. (baca juga: Tulang Rawan)

1. Teh hijau

Salah satu makanan yang direkomendasikan untuk penderita pengapuran tulang adalah teh hijau. Teh hijau sudah lama dipercaya memiliki manfaat untuk tulang dan persendian. Teh yang merupakan salah satu bahan minuman populer di Asia ini merupakan sumber antioksidah yang baik. Antioksidan dalam teh hijau bernama catechin. Selain itu dalam teh hijau juga terkandung beberapa antioksidan lain yang berasal dari jenis polifenol dan fitokimia. Keduanya yang bertugas untuk memberikan rasa sedikit pahit pada minuman green tea. Setidaknya ada 4 jenis polifenol ditemukan dalam daun teh hijau. DI antaranya epigallocatechin gallate, epigallocatechin, epicatechin gallate, dan juga epicatechin. Keempatnya sudah diteliti oleh Flinders University, South Australia.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 3 gelas teh hijau dalam satu hari akan dapat memperkecil risiko retak tulang, patah tulang, dan gangguan pada sendi, bahkan hingga 30%. Selain itu teh hijau juga mengandung zat flafonoid yang bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan tulang dan sendi serta mampu membantu meningkatkan masa tulang. Manfaat ini berarti mendukung kekuatan tulang supaya tidak mudah keropos. Hal inilah yang menyebabkan teh hijau menjadi salah satu bahan makanan yang disarankan untuk penderita pengapuran tulang, mengingat pengapuran tulang biasanya memang terjadi pada daerah sendi. Selain bermanfaat untuk tulang, ternyata teh hijau juga bisa meminimalisir kanker.

2. Bawang putih

Bawang putih adalah makanan untuk penderita pengapuran tulang untuk kesehatan sudah lama digunakan oleh bangsa Mesir, Romawi, Cina, dan Babilonia kuno. Hal ini dikarenakan bawang putih memiliki senyawa bernama Allicin yang bisa diperoleh saat bawang putih dihancurkan (dikunyah, ditumbuk, atau dicincang). Jika senyawa Allicin masuk ke dalam tubuh, maka akan ada manfaat yang didapatkan. Salah satunya untuk kesehatan tulang.

Ada sebuah penelitian mengenai bawang putih yang dilakukan pada perempuan yang sudah menopause. Pada perempuan lanjut usia, bawang putih ternyata dapat meningkatkan hormon estrogen. Dan hormon estrogen inilah yang bisa membantu menurunkan risiko keropos atau pengapuran pada tulang. Hal ini dikarenakan bawang putih juga memiliki senyawa antioksidan. Kondisi ini bisa menurunkan risiko dari pengapuran tulang yang kebanyakan terjadi pada wanita menopause yang hormon estrogennya menurun akibat usia.

Artikel lainnya:

• Penyempitan tulang belakang
• Cara Meluruskan Tulang Belakang
• Penyakit Tulang Belakang
• Penyebab Tulang Belakang Sakit
• Penyebab Sakit Tulang Belakang Tengah

3. Kacang polong

Makanan berikutnya adalah kacang polong. Kacang polong ini dikenal sebagai bahan makanan yang baik untuk meningkatkan kesehatan tulang dan juga otot. Hal ini dikarenakan kacang polong memiliki kandungan asam folat yang sangat baik untuk mengubah homosistesin menjadi metionon. Jika homosistesin banyak dalam tubuh (kekurangan asam folat), maka seseorang berpotensi mengalami keropos tulang atau pengapuran tulang.

Selain folat, kacang polong juga mengandung kalsium yang cukup baik untuk membantu menutrisi tulang supaya tetap kuat dan tidak mudah rapuh. Selain itu, kacang polong juga bermanfaat untuk meningkatkan masa otot. Hal ini bisa membuat seseorang memiliki sistem gerak yang lebih baik. Maka dari itu, kacang polong sangat baik untuk seseorang yang menderita pengapuran tulang.

4. Wortel

Makanan selanjutnya yang baik dikonsumsi oleh orang dengan pengapuran tulang adalah wortel. Wortel memang terkenal sebagai makanan yang kaya akan vitamin A, dan inilah yang menyebabkan wortel sangat baik untuk kesehatan mata. Namun ternyata wortel juga memiliki kandungan kalsium yang cukup banyak untuk membantu memperkuat dan menjaga kesehatan tulang agar tidak cepat mengalami keropos atau pengapuran. Dalam wortel ada kurang lebih 39 mg dalam satu buahnya. Selain itu wortel juga mengandung serat, air, dan beberapa vitamin lainnya yang bisa membantu memperlancar penyerapan kalsium itu sendiri.

Wortel juga mengandung sejumlah senyawa alpha-carotene, beta-carotene, dan betacryptoxanthin yang tidak hanya ampuh untuk memperbaiki kesehatan mata, tetapi juga tulang. Hal inilah yang menjadikan wortel makanan baik untuk seseorang dengan gangguan tulang seperti pengapuran tulang. Untuk mengonsumsinya, jadikan wortel sebagai jus agar bisa mendapatkan manfaat dalam porsi yang besar. Atau jika suka, konsumsilah wortel secara langsung. Jika tidak suka, maka wortel bisa dijadikan bahan makanan sayur dan dimasak dengan bahan makanan lainnya untuk menambah cita rasa. (Baca juga: Gejala Osteoporosis – Cara Mencegah Osteoporosis)

5. Tomat

Mendapatkan tulang yang kuat adalah salah satu solusi terbaik dari adanya gangguan pengapuran tulang. Tulang yang kuat ini bisa didapatkan dengan bantuan konsumsi tomat. Ya, jenis buah yang satu ini juga baik untuk penderita pengapuran tulang dan gangguan persendian. Bahkan tomat juga bisa menjadi bahan makanan harian para lansia agar terhindar dari osteoporosis maupun osteoarthritis. Hal ini disebabkan karena tomat mengandung likopen (jenis antioksidan) yang bisa membantu memperkuat tulang.

Likopen juga bisa mencegah berbagai jenis kanker dan cukup ampuh untuk wanita menopause yang lebih rentan terserang osteoarthritis dan osteoporosis. Pada sebuah penelitian, wanita pasca menopause (usia 50 hingga 60 tahun) berisiko untuk mengalami kerapuhan dan pengapuran tulang jika menghentikan konsumsi tomat dari menu harian mereka. Maka dari itu, tomat bisa dikonsumsi setiap hari, baik sebagai jus, dimakan langsung, maupun sebagai bahan utama pembuatan makanan sehari-hari. Penelitian menyebutkan bahwa mengonsumsi 2 gelas jus tomat setiap hari bisa mencegah osteoporosis.

6. Pisang

Pisang yang merupakan buah yang paling murah dan selalu mudah untuk ditemukan di Indonesia ini bisa dikonsumsi secara rutin setiap hari. Buah yang satu ini berkhasiat untuk menyehatkan tubuh, termasuk baik untuk seseorang dengan gejala pengapuran tulang, dan beberapa kandungan lainnya sebagai berikut:

• Hal ini dikarenakan pisang kaya akan banyak nutrisi. Salah satunya adalah adanya fructooligosaccharides. Fructooligosaccharides ini sendiri berfungsu untuk menjaga bakteri baik dalam tubuh di dalam saluran pencernaan.
• Dengan demikian, produksi enzim pencernaan akan tetap terjaga dan hal inilah yang bisa membuat tubuh lebih mudah menyerap segala macam nutrisi baik dari makanan, termasuk kalsium.
• Jika kalsium yang diserap oleh tubuh berlimpah, maka kesehatan tulang pun akan tetap terjaga. Selain kalsium, beberapa vitamin seperti vitamin D dan vitamin K yang masuk ke dalam tubuh juga akan terserap secara maksimal.

Hal ini yang kemudian memperkuat tulang dan menghindarkan gejala yang lebih parah dari pengapuran tulang. Jenis pisang hijau adalah pisang yang baik untuk kessehatan tulang karena pisang ini mengandung SCFA yang merupakan asam lemak rantai pendek. SFCA yang banyak akan semakin mempercepat proses pemecahan enzim dan penyerapan makanan bisa berlangsung lebih baik lagi.

Artikel lainnya:

• Cara Mengobati Tulang Ekor Sakit
• Cara Meluruskan Kaki O
• Penyebab Tulang Ngilu
• Cara Cepat Meninggikan Badan
• Ciri-ciri Kanker Tulang

7. Brokoli

Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang bisa dikonsumsi oleh penderita gangguan tulang dan baik untuk menambah kesehatan tulang untuk mencegah kerapuhan dan pengapuran tulang. Makanan ini adalah sayuran hijau yang juga mudah diperoleh di Indonesia dengan nutrisi yang paling lengkap. Untuk memgonsumsinya pun brokoli bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, maupun jus. Penderita pengapuran tulang bisa memgonsumsinya untuk meredakan gejala dan memperbaiki struktur tulang. Brokoli telah diteliti dan menunjukkan bahwa brokoli memiliki kandungan osteocalcin. Osteocalcin ini merupakan senyawa yang ditemukan dalam sayuran hijau. Namun tidak semua sayuran hijau mengandung zat ajaib ini. Osteocalcin itu sendiri berfungsi untuk membantu kekuatan tulang untuk bisa mempertahankan bentuk tulang dalam tubuh.

Dengan demikian tulang tidak akan mudah patah, rapuh, dan mengalami pengapuran. Cara kerja osteocalcin dalam tubuh adalah mampu menutup titik terkecil atau lubang yang berukuran nano pada tulang. Hal ini akan memperkuat tulang dari dalam sehingga lebih sehat. Itulah alasan mengapa brokoli dapat menjadi solusi terbaik untuk penderita pengapuran tulang sebagai perawatan sehari-hari. Selain itu, brokoli mengandung vitamin K yang cukup baik. Vitamin K ini sendiri berfungsi untuk membantu osteocalcin untuk menambah jumlahnya dalam tubuh. Hal ini pasti akan bisa membuat kinerja osteocalcin menjadi lebih maksimal. Vitamin K juga akan dibantu tugasnya dengan kalsium dalam brokoli yang juga bisa bermanfaat untuk menambah kekuatan tulang secara alami.  (Baca juga: Cara Mengobati Patah Tulang)

8. Apel

Apel adalah buah yang banyak jenisnya dan memiliki beberapa warna (merah dan hijau). Namun semua apel pada dasarnya adalah buah yang sehat untuk dikomsumsi. Bahkan apel yang dikonsumsi setiap hari diklaim dapat memberikan kesehatan jangka panjang, asalkan konsumsinya secara teratur. Termasuk demikian dengan kesehatan tulang. Apel juga bisa dan baik untuk dikonsumsi seseorang dengan pengapuran tulang. Apel bisa dimakan secara langsung dan juga bisa dijadikan jus, dan apel mempunyai kandungan yang sangat baik sebagai berikut:

• Hal ini dikarenakan apel mengandung sejumlah flavonoid. Penelitian dari Prancis menyebutkan bahwa flavonoid yang ada dalam apel bernama plhoridzin.
• Flavonoid ini bisa membantu mencegah adanya keropos atau pengapuran tulang. Hal ini dikarenakan flavonoid ini bisa meningkatkan kepadatan dari tulang yang tadinya sudah rapuh.
• Bahkan satu buah apel bisa menyediakan 15% nutrisi untuk menambah kesehatan tulang. Nutrisi itu antara lain vitamin C, serat, mineral, polifenol, dan juga flavonoid.

Vitamin C dalam apel berfungsi sebagai penambah produksi kolagen. Kolagen ini bisa membantu memperkuat tulang rawan, tulang keras, otot, dan menjaga kesehatan pembuluh darah. Sementara itu, serat pada buah apel akan membantu saluran pencernaan. Saluran pencernaan yang sehat akan membuat usus lebih mudah menyerap nutrisi sehat dari makanan yang telah dikonsumsi. Sementara antioksidan (polifenol) dan kombinasi flavonoid akan membuat tulanh dalam tubuh lebih aktif untuk diperbaiki. Selain itu ada sejumlah nutrisi seperti kalsium dan vitamin dalam apel yang membantu meningkatkan osteoblas (sel tulang). (Baca juga: TBC Tulang – Macam Macam Penyakit Tulang)

9. Pepaya

Makanan berikutnya yang baik untuk penderita pengapuran tulang adalah buah pepaya. Pepaya ini juga sangat mudah ditemui. Walau rasanya tidak begitu manis, namun pepaya sangat sehat dan sangat direkomendasikan untuk kesehatan tulang. Hal ini dikarenakan pepaya mengandung enzim chemopapain. Enzim anti radang ini berguna untuk membantu meningkatkan kesehatan tulang, sehingga bisa mencegah pengapuran dan pengeroposan tulang. Inilah beberapa contoh yang baik, apabila orang sering mengkonsumsi pepaya sebagai berikut:

• Seseorang yang mengonsumsi buah pepaya akan bisa terhindar dari penyakit tulang yang disebabkan oleh lemahnya tulang.
• Selain karena enzim tersebut, pepaya juga mengandung vitamin K. Vitamin K ini bisa membantu tubuh untuk menyerap kalsium untuk meningkatkan kekuatan tulang.
• Seseorang yang kekurangan asupan vitamin K berpotensi untuk mengalami pengeroposan tulang, sehingga tulang akan mudah patah.
• Selain itu, pepaya juga memiliki kandungan tembaga yang dibutuhkan dalam proses pembentukan tulang dan juga sel darah merah.
• Sel darah merah juga akan membantu kesehatan sendi. Tembaga juga bisa merangsang pembentukan elastin dan kolagen. Pepaya juga terkenal ampuh untuk mengatasi masalah pencernaan.
• Hal ini dikarenakan pepaya mengandung serat yang efektif untuk membuat usus lebih mudah menyerap nutrisi dari makanan. Hal ini akan membantu memperlancar penyerapan kalsium sehingga kesehatan tulang bisa meningkat.

Itulah alasan mengapa pepaya sangat baik untuk kesehatan tulang. Maka dari itu, pepaya bisa dikonsumsi secara teratur. Selain itu pepaya juga bisa mudah didapatkan dengan harga terjangkau. Namun konsumsi pepaya yang sudah matang dan hindari pepaya muda. Hal ini karena pepaya muda tidak baik untuk pencernaan dan kurang efektif untuk kesehatan.

10. Oatmeal

Oatmeal merupakan salah satu bahan olahan makanan dari gandum. Oatmeal sudah sering dijadikan bahan makanan utama bagi pelaku diet dan juga para penderita diabetes. Namun ternyata manfaat oatmeal bukan hanya untuk menurunkan berat badan dan menjaga kadar gula darah saja, melainkan juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang dan juga mencegah berbagai gangguan tulang, termasuk pengapuran tulang, dan beberapa kandungan baik lainnya sebagai berikut:

• Pada dasarnya oatmeal yang terbuat dari bahan baku gandum ini memiliki kandungan beberapa mineral atau senyawa penting yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang.
• Bahkan oatmeal yang dikonsumsi secara sehat dapat membantu mencukupi kebutuhan nutrisi tulang. Seseorang yang rajin mengonsumsi oatmeal akan terhindar dari kerapuhan tulang.
• Selain itu, oatmeal juga mengandung sejumlah fosfor. Fosfor ini sendiri adalah salah satu zat dalam tulang dan gigi. Fosfor yang bergabung dengan kalsium nantinya akan membentuk kalsium fosfat.
• Kalsium fosfat ini sendiri lah yang baik untuk menjaga struktur alami tulang dan gigi. Dengan kata lain, mengonsumsi oatmeal akan membantu tulang terhindar dari kerapuhan tulang dan gigi.
• Maka dari itu, mulailah konsumsi oatmeal secara rutin, terutama saat memasuki usia 30 tahun untuk pencegahan gangguan tulang.

Walau oatmeal memiliki rasa yang hambar dan tidak lezat, namun oatmeal bisa dikonsumsi dan diolah dengan banyak cara. Oatmeal lebih sehat jika dijadikan menu sarapan. Konsumsi oatmeal bisa dicampur dengan yogurt dan beberapa buah berry agar terasa lebih nikmat. Selain itu, oatmeal juga enak jika dinikmati dengan beberapa tambahan bahan sehat lainnya selain buah. (Baca juga: Cara Agar Badan Tidak Bungkuk Lagi Secara Alami)

11. Biji Wijen

Untuk meningkatkan kesehatan tulang, salah satu nutrisi yang paling dibutuhkan adalah kalsium. Kalsium yang tinggi baik untuk dikonsumsi seseorang yang menderita pengapuran tulang. Hal ini dikarenakan kalsium memang merupakan salah satu nutrisi penting yang berperan untuk membentuk tulang dan gigi.

Kekurangan kalsium dapat menyebabkan berbagai gangguan tulang yang dikarenakan terganggunya perkembangan tulang. Kondisi ini akan menyebabkan osteoporosis dan juga pengapuran tulang. Maka dari itu, untuk mencegahnya serta untuk meredakan gejalanya, makanan yang mengandung banyak kalsium sangat dibutuhkan. Namun, mungkin masih banyak yang mengira jika kalsium hanya bisa didapatkan dari susu saja, dan beberapa kandungan lainnya sebagai berikut:

• Pada dasarnya tubuh manusia dewasa membutuhkan asupan kalsium harian sebesar 1200 mg. Salah satu bahan makanan yang mengandung kalsium yang baik adalah biji wijen.
• Wijen ini juga diklaim memiliki kandungan kalsium yanh lebih baik daripada susu setengah gelas. Dalam 100 gram biji wijen, ada kandungan 1125 mg.
• Hal ini berarti kebutuhan kalsium harian sudah bisa terpenuhi dengan mengonsumsi kurang lebih 100 gram biji wijen. Dan angka ini lebih besar daripada kalsium dalam susu.

Selain itu, dalam wijen juga ada kandungan zinc. Zinc ini berfungsi untuk memperkuat kepadatan mineral tulang. Dengan demikian, tulang yang rapuh atau mengalami pengapuran bisa dibantu untuk kembali memadat dan menguat. Hal ini akan membuat gejala pengapuran tulang bisa menjadi lebih ringan atau diminimalisir. (Baca juga: Cara Terapi Tulang Belakang)

12. Susu

Seperti yang dijelaskan dalam beberapa poin di atas, kalsium sangat diperlukan untuk kesehatan tulang. Kalsium ini bayak ditemukan dalam susu. Walau tidak semua susu mengandung banyak kalsium, namun jika pandai memilih jenis susu, maka kalsium akan bisa terpenuhi. Kalsium dalam susu bisa bermanfaat untuk proses pembentukan tulang. Kalsium dalam susu berkisar 200 hingga 250 mg per gelasnya. Hal ini berarti untuk bisa memenuhi kebutuhan kalsium harian dengan susu, dibutuhkan kurang lebih 4-5 gelas per hari. Untuk memenuhinya, konsumsi susu bisa dikombinasikan dengan bahan makanan lain seperti wijen, brokoli, dan bahan lain yang sudah dijelaskan di atas.

Selain itu saat ini ada banyak produk susu tinggi kalsium yang cocok untuk manusia dewasa atau bahkan lanjut usia. Daalm produk susu tersebut biasanya juga ada kandungan fosfor. Kalsium dan fosfor dalam susu tinggi kalsium akan membentuk kalsium fosfat. Kalsium fosfat inilah yang baik untuk mencegah parahnya pengapuran tulang. Maka dari itu, susu sebaiknya dikonsumsi oleh semua orang dalam segala umur. Untuk anak, susu berguna untuk membantu perkembangan tulang. Sedangkan untuk dewasa dan manula, susu berguna untuk mencegah pengeroposan dan pengapuran tulang. (Baca juga: Makanan yang Mengandung Kalsium)

Itulah beberapa penjelasan mengenai makanan yang baik untuk penderita pengapuran tulang. Selain itu, ada juga beberapa jenis makanan yang bisa dikonsumsi secara sehat oleh penderita pengapuran tulang, di antaranya sebagai berikut.

1. Jamur.
2. Kubis.
3. Jeruk.
4. Kacang tanah.
5. Anggur merah.
6. Blueberry.
7. Kunyit.
8. Jahe.
9. Ikan salmon.
10. Biji rami.
11. Hazelnut.
12. Biji kuwaci.
13. Biji kenari.
14. Biji rami.
15. Sereal.
16. Almond.
17. Daun sirsak.
18. Kulit manggis.
19. Mengkudu.
20. Nanas.
21. Mangga.
22. Stroberi.
23. Bayam.
24. Biji labu.
25. Minyak zaitun.
26. Telur.

(Baca juga: Kelainan pada Tulang)

Demikianlah penjelasan mengenai 38 makanan untuk penderita pengapuran tulang yang bisa dikonsumsi. Pilih jenis makanan dengan gizi seimbang dan konsumsi makanan sehat secara teratur untuk mengurangi gejala pengapuran tulang. Lengkapi gizi seimbang untuk kesehatan tulang yang lebih baik lagi, terutama mereka yang sudah memasuki usia 30 tahun ke atas. Mengonsumsi makanan di atas bisa mencegah adanya keropos maupun pengapuran pada tulang. Lebih baik mencegah daripada mengobati. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.